Partendo da questo l'esperimento che vi propongo oggi è quello di aggiungere uno spicchio di aglio intero e della ricotta fresca di vaccino , insaporendola con un pochino di sale e di mercolare il tutto amalgamano i tre ingredienti.
A fine cottura ho aggiunto anche del pepe, che io adoro e una volta versata nel piatto ho aggiunto un filo d'olio, ma solo a crudo in modo da evitare olii cotti.
Et voilà!
Fatemi sapere se vi è piaciuto!
Ho pensato a questa variante perchè molto spesso il passato risulta essere al mio palato un pò insipido, così facendo se ne aumenta il gusto mantenendo una vena delicata. ^_^
0 commenti:
Posta un commento