Elenco delle proteine pure e delle verdure

Vi allego qui l'elenco delle proteine pure, ovvero tutti quegli alimenti proteici che possiamo consumare in quantità, senza il bisogno di pesarne nella prima e seconda fase della famosa dieta Dukan, la dieta che sto seguendo da qualche giorno.

72 alimenti proteici

11 tipi di carne: bistecca, filetto e sottofiletto di manzo, roastbeef, lingua, bresaola, scaloppine, costine, fegato e rognone, prosciutto di maiale, di pollo o di tacchino (senza grasso e senza cotenna).
25 tipi di pesce: merluzzo, nasello, orata, pesce imperatore, pesce spada, rombo, rombo affumicato, merluzzo affumicato, merluzzo nero, limanda, bottatrice, sgombro, pesce lupo, branzino, trota, razza, triglia, sardine, salmone, salmone affumicato, sogliola, surimi, tonno fresco, tonno al naturale, cernia.
18 tipi di frutti di mare: lumaca di mare, calamaro, vongola, patella, capesante, granchio, gamberetto, gamberetto di fiume, gamberone, aragosta, ostrica, astice, scampo cozza, riccio di mare, polipo, seppia, totano.
9 tipi di pollame e carni bianche: struzzo, quaglia, galletto, fegato, tacchino, piccione, faraona, pollo, coniglio.
2 tipi di uova: di pollo e di quaglia.
5 tipi di latticini: yogurt naturale magro, oppure dolcificato, formaggio fresco a basso contenuto di grassi, formaggio a pasta molle prodotto con latte scremato, petit-suisse, latte scremato.
2 tipi di proteine vegetali: tofu, crusca d'avena

28 verdure

Carciofo, asparago, melanzana, barbabietola, bietole, broccoli, carote, sedano, funghi, crucifere (cavolini di Bruxelles, cavolfiore, rape), cuori di palma, cetriolo, zucchina, invidia, spinaci, finocchi, verza, fagiolini, sedano rapa, cipolla, acetosella, porro, peperoni, zucca, ravanello, tutte le insalate verdi, germogli di soia, pomodori.